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정직한 산지가 정직한 식탁을 만든다
풍찬은 전국 곳곳의 작은 산지에서 직접 받습니다. 한 가마니의 햅쌀이 식탁에 오르기까지, 농부의 새벽과 정미소의 손길과 우리의 검수가 모두 정직해야 합니다.
좋은 산지를 안다는 건, 좋은 한 상을 차린다는 것.
풍찬을 이용한 고객들의 이야기
먹을 때마다 톡 터지는 식감이 좋더라고요. 꼭지를 딴 덕분에 깔끔하게 씻어서 바로 입에 넣을 수 있었고, 단맛도 제법 진했어요. 며칠 지나도 물러지지 않아서 천천히 즐길 수 있었네요.
몇 개 먹어보니 단맛이 정말 살아 있더라고요. 배가 무르지 않고 아삭한 식감이 좋아서 자꾸만 손이 가네요. 크기도 먹기 좋은 정도고, 이 정도면 다음에도 주문할 것 같아요.
곤드레를 처음 사봤는데 생각보다 색깔이 진하고 향긋하더라고요. 물에 불려서 나물로 무쳐 먹었는데 쓴맛이 적당하고 식감도 살아 있어서 좋았어요. 담양에서 직접 온 거라 그런지 신선한 느낌이 들었고, 100g이라 부담 없이 시도해볼 수 있는 양이 딱 좋았네요.
며칠 전에 먹던 것보다 훨씬 더 달더라고요. 꼭지를 딴 것이라 그런지 손으로 집어먹기도 편하고, 씹을 때 톡 터지는 식감이 살아있었어요. 한두 개씩 집어먹다 보니 금세 없어졌네요.
배송받은 지 이틀 만에 도착했는데 매실들이 단단하고 색깔도 고르더라고요. 청매실이라 신맛이 강할 줄 알았는데 생각보다 순한 맛이라 그냥 먹어도 괜찮겠다 싶었어요. 담금주나 잼을 만들 계획인데 상태가 좋아서 기대가 크네요.
무순을 쌈으로 먹어봤는데 아삭한 식감이 정말 살아 있더라고요. 쌉싸래한 맛이 입맛을 확 깨워줘서 자꾸 자꾸 집어먹게 되네요. 다음에는 좀 더 많은 양을 주문해야겠어요. 😊
국내산 땅콩을 직접 까봤는데 겉껍질을 다 벗겨서 바로 까먹을 수 있더라고요. 250도에서 천천히 볶아서 그런지 고소한 맛이 깊고 씹을 때 오독오독한 식감이 살아있었어요. 진공포장이라 집에 도착했을 때도 신선함이 잘 유지되어 있었고, 한두 알씩 집어먹다 보니 금방 없어졌네요. 😋
먹어보니 생각보다 달콤하고 신맛 밸런스가 괜찮더라고요. 껍질도 잘 벗겨지고 알맹이가 통통해서 한 입 한 입 먹는 맛이 있었어요. 고흥에서 온 만큼 신선함이 느껴졌고, 다음에 또 주문해도 좋을 것 같네요.